Gnocchetti fritti ripieni di Fontina D.O.P. e timo
Uno Gnocco alternativo...
Sicuramente un connubio consolidato e legato a doppio filo con la tradizione Valdostana quello tra Fontina D.O.P. e le patate autoctone. Personalmente ve lo propongo in questa versione finger food alquanto originale. Ricetta veloce e molto semplice, ma dai sapori veramente unici. Proponete questa ricetta come antipasto o come aperitivo ai vostri amici.
Rimando ad un altro post il doveroso excursus che andrebbe fatto per un prodotto straordinario come la Fontina D.O.P. della Valle d'Aosta.
Ma torniamo a noi ed ai nostri gnocchetti fritti..
